2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificação: 2024-01-15 04:17
Taro é uma planta tropical bastante incomum para nossa região. É famosa por suas folhas enormes, às vezes chamada de "orelhas de elefante".
Descrição da planta
Taro é uma planta perene que pertence à família dos aróides. A raiz é tuberosa, marrom-acinzentada. Freqüentemente, o taro é comparado às batatas porque contém a maior parte do amido e dos nutrientes. Mas deve ser entendido que esses tubérculos devem ser consumidos somente após tratamento térmico adequado.
A planta não tem caule, folhas enormes se projetam do chão, que podem chegar a meio metro de comprimento . São considerados o orgulho do taro, porque têm uma cor linda - são todos os tons de verde intercalados com outras cores. Se você cultiva taro em casa, suas flores raramente podem ser vistas, mas na verdade elas existem. Têm uma cor arenosa e, após a polinização, surgem bagas vermelhas e laranjas, as quais estão cheias de sementes.
Tipos de taro
Existem cerca de 8 espécies desta planta que são ótimas para crescer em estufas. Mas muitas vezes esta planta pode ser encontrada como plantas de interior.
Os tipos mais populares e comuns são os seguintes
Gigante - o maior representante da família dos aróides em tamanho. Sua altura pode chegar a três metros, e o comprimento das folhas na maioria dos casos chega a 70-80 centímetros. A cor das folhas é verde escura com muitas nervuras amarelas.
Comestível ou antigo . As folhas e tubérculos desta planta são amplamente utilizadas para preparar uma grande variedade de pratos. As folhas verdes claras podem crescer até 1 metro de comprimento e o tubérculo maior pode pesar cerca de 5 quilos. A planta pode ser freqüentemente vista em cadeias de montanhas, geralmente a uma altitude de 700 metros acima da água. Muitas vezes é cultivado em estufas, onde são observados alta umidade e calor.
Enganando - este é o tipo que podemos encontrar como planta de casa, graças ao seu tamanho compacto. Ao contrário das espécies anteriores, suas folhas atingem o tamanho de apenas 25 centímetros e têm uma cor verde-esbranquiçada. Ocorre nas encostas do Himalaia.
Água - ocorre nas margens de águas doces e é normal em caso de inundações. Suas folhas também são pequenas - 30-40 centímetros.
Taro "Fontanesia " - quase não forma tubérculos. Suas folhas são brilhantes com uma cor verde escura.
Métodos de reprodução
Raças de taro em várias formas:
- transplante de tubérculos;
- separação de raízes;
- crescendo a partir de sementes.
Para propagar uma flor com tubérculos, eles devem ser separados da planta adulta e plantados em um solo com novos nutrientes. Para que a planta assuma o controle, são criadas condições para ela, próximas às de uma estufa. A tampa pode ser removida após 10-14 dias.
Ao dividir a raiz, vários botões de crescimento devem ser deixados na divisão . Você precisa cortar a raiz com uma faca afiada e polvilhar generosamente com carvão moído. Em seguida, transplante-a em solo úmido e, após algumas semanas, a planta começará a liberar novas folhas.
O método de propagação de sementes é muito difícil e ineficaz. As sementes são plantadas em vasos com turfa úmida a uma profundidade de cerca de 6 mm. O recipiente deve ser coberto com vidro ou filme transparente e levado para um local bem iluminado com temperatura de + 21-24 ° C. Após 2-3 semanas, a planta deve emergir.
É aconselhável realizar o transplante e a reprodução do taro no verão, no interior. Além disso, é muito bom que uma flor não esteja em vasos no verão, mas enterrada no solo.
O principal é sempre lembrar que no plantio e transplante de uma planta, todas as manipulações devem ser feitas com cuidado e com luvas.
Regras de cuidado
O atendimento domiciliar é muito simples. É necessário criar o local mais conveniente para ela e regá-la com bastante frequência, porque na natureza esta planta está constantemente em contato com a água. Para um bom crescimento, é aconselhável alocar um local de pelo menos um metro quadrado. A iluminação deve ser clara, mas não com luz solar direta, embora o taro tolere bem o calor . Esta planta gosta muito de calor. A temperatura ideal no verão é de + 24 ° C a + 28 ° C, e no inverno - não inferior a + 14 ° C, caso contrário as folhas começam a secar e cair.
A planta deve ser regada com frequência e a umidade monitorada. No inverno, é recomendável deixar o taro em repouso, a rega pode ser reduzida, mas não para que o solo seque.
Na primavera, é recomendado mover a flor para um solo livre, por exemplo, para um canteiro de flores, porque muito espaço é necessário para uma planta tão grande. E deixe ao ar livre até o primeiro tempo frio.
Ao longo do ano, a planta precisa ser alimentada com oligoelementos adequados: na primavera e no verão - 1-2 vezes por mês, no outono e no inverno - várias vezes durante todo o período. Não é necessário transplantar o taro com frequência, basta garantir que o rizoma não se projete para fora do solo. Para ela, escolha um vaso de flores adequado com um diâmetro de 50-60 centímetros. Nesse pote, ela se sentirá ótima e espaçosa. Para deixar o pote mais pesado, basta colocar 2 a 3 pedras no fundo, já que a planta é enorme e pode cair.
Medidas de precaução
Taro é uma flor venenosa. Se o suco entrar em contato com áreas abertas da pele humana, ele deixa uma queimadura séria. É preciso garantir que as folhas não caiam nas mãos e, mais ainda, na boca de crianças e animais. Se você comer uma folha de taro, pode causar inchaço na garganta. Nesses casos, você precisa buscar urgentemente a ajuda de especialistas.
E embora esta planta seja considerada comestível, só pode ser comida depois de fervida ou frita.
Pragas
As pragas mais perigosas para uma flor são os ácaros-aranha e as moscas-brancas.
Quando o taro é infectado com um ácaro, se você não começar a tratar a planta a tempo, ela pode sugar todo o seu suco. É necessário borrifar com um inseticida ("Actellik", "Malathion").
Whitefly é uma pequena borboleta verde claro com asas brancas como a neve. Ela pertence a pragas, que são muito difíceis de controlar. Portanto, será necessário processar não apenas uma planta, mas também tudo o que estiver próximo: um vaso, um peitoril de janela, um vidro e outras plantas. Você pode usar "Fufanon", "Mospilan" ou "Confidor".
Composição e uso de taro comestível para alimentos
O taro comestível é famoso por seus tubérculos nutritivos. Também é conhecido popularmente como "Taro" ou "Batatas chinesas". O enorme conteúdo de fibra em "Taro" cria uma sensação de saciedade completa. O conteúdo calórico desse produto por 100 gramas é de 113 kcal. Contém alguns micro e macroelementos como magnésio, cálcio, cobre e fósforo, manganês, zinco e ferro. Taro tem gosto de aspargos.
Tanto os tubérculos quanto as folhas das flores são adicionados aos alimentos, mas somente após tratamento térmico . O "taro", como o arroz, nos países asiáticos era cultivado em campos cheios de água. Em casa, o taro é preparado como acompanhamento de peixes e carnes, adicionado a uma variedade de saladas. Por exemplo, em Bangladesh, as frutas são cozidas junto com camarões e peixes, na China são amassadas e servidas com carne. Os tailandeses gostam muito de fazer batatas fritas com "batatas chinesas". E, em geral, nenhum feriado na Ásia pode prescindir desse produto. Os bolos doces, que são feitos com tubérculos, são populares durante as celebrações do Ano Novo Chinês.
Durante muito tempo, este produto praticamente não foi utilizado na Europa, mas recentemente o interesse renovou-se, visto que hoje é considerado uma iguaria exótica.
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