2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 05:55
Aqueles de nós que são felizes donos de uma casa de veraneio provavelmente já pensaram mais de uma vez em instalar uma churrasqueira. Existem muitos designs de churrasqueiras que você pode montar com suas próprias mãos. Qual escolher? Como regra, um braseiro e um assador de churrasco são combinados em uma única instalação para que diferentes tipos de produtos possam ser cozidos de uma só vez. Se sua meta é sobreviver com um orçamento mínimo e ao mesmo tempo obter uma churrasqueira confortável e durável, preste atenção ao fabricante de kebab do barril.
Vantagens e desvantagens
Talvez alguns tenham preguiça de mexer em um barril velho, quando todos os tipos de churrasqueiras de vários designs e a um preço muito acessível podem ser encontrados à venda por um longo tempo. No entanto, os verdadeiros proprietários nunca desistem, e quero encontrar uso para todas as coisas desnecessárias e gastas, por exemplo, um barril de metal vazio. Pessoas tão feias têm mãos de ouro e ao ver um barril provavelmente surgem muitas ideias de como e onde tudo isso pode ser adaptado.
Churrasco em barril tem seus prós e contras. Das vantagens, notamos:
- a possibilidade de cozinhar não só o churrasco, mas também outros pratos na grelha ou em travessas de metal;
- facilidade de limpeza e manutenção;
- uma grande quantidade de alimentos cozidos simultaneamente (por exemplo, em uma grelha de um barril de 200 litros);
- segurança e praticidade de uso;
- facilidade de instalação;
- custo acessível.
As desvantagens incluem:
- a possibilidade de corrosão (para evitar isso, faça uma viseira protetora sobre o braseiro);
- incandescência rápida, respectivamente, é preciso ter cuidado e atenção para não se queimar;
- impossibilidade de transporte, visto que a estrutura não é desmontável.
Como fazer isso sozinho?
Primeiro, escolha o lugar certo para uma estrutura estacionária. Não deve haver madeira ou outros objetos inflamáveis próximos a ele. Também não é recomendável colocar o grelhador junto a plantações e canteiros, pois o ar quente pode prejudicar a sua vegetação.
As vantagens de um churrasco caseiro em relação a um churrasco de loja são óbvias: esse churrasco é estático e sólido. Você pode ter certeza de que o fabricante de kebab não cairá ou se virará acidentalmente, como costuma acontecer com irmãos comprados de pernas finas. Você pode ajustar a altura das pernas e da estrutura e fazê-lo de acordo com a altura da sua casa, para que ninguém tenha que ficar dobrado na frente da churrasqueira. E as dimensões da churrasqueira superam significativamente as miniconstruções padrão da loja, o que significa que haverá churrasqueira suficiente para todos.
Uma churrasqueira caseira pode ser sem tampa ou com miniporta . Ambas as variedades permitem não só assar carne em fogo aberto, mas também cozinhar vegetais, peixes e aves na churrasqueira. E os barris aprimorados também têm a função de grelha, para isso basta prever racks de espeto no design da churrasqueira. Se desejar, você pode cozinhar pratos em pratos de metal ou ferro fundido em fogo aberto.
Considere o processo de fabricação
Normalmente, para a instalação de uma churrasqueira metálica, são utilizados barris de combustíveis e lubrificantes. O braseiro pode ser grande ou pequeno - tamanho de 200 ou 60 litros. A altura da churrasqueira é de cerca de 1 metro. Para que a instalação da estrutura seja efectuada da forma mais rápida e simples possível, faça um desenho da churrasqueira, tendo verificado com precisão todas as dimensões. Vale a pena seguir o plano por etapas, assim você poderá economizar muito tempo e agradar a sua família e amigos com um delicioso churrasco o mais rápido possível
- Em primeiro lugar, construa a estrutura do quadro para caber no cano, enquanto pensa nas barras verticais para a seção lateral. Para transporte no local, as rodas podem ser fixadas ao quadro. Coloque o cano na estrutura, considerando o orifício de drenagem na parte superior em um ângulo de 30 graus. Um tubo de escape pode ser conectado a ele, se necessário.
- Desenhe um orifício retangular no barril - esta será mais tarde a tampa da churrasqueira. Ele é cortado com um moedor e, em seguida, as dobradiças da porta são fixadas nele para que a tampa possa abrir e fechar. Para fornecer tração adicional, faça furos nas laterais da churrasqueira. Resta prender a alça e colocar a chaminé no orifício de ralo. E para a possibilidade de fazer churrasco, instale uma grelha de aço inox.
Quanto ao interior da estrutura, é necessário fazer suportes para os espetos. Para fazer isso, corte 2 cantos de metal ao longo do comprimento do cano e faça cortes de 10 cm entre eles. Em seguida, solde esses espaços em branco por dentro. E para tornar o cano mais bonito esteticamente, pinte a estrutura com uma tinta especial resistente ao calor de uma pistola de pulverização. Para isso, pode-se usar tintas térmicas em pó, esmaltes de organossilício ou mesmo tintas "indestrutíveis" para silenciadores de automóveis, que, além disso, são ecologicamente corretas
Para a durabilidade da estrutura, os especialistas recomendam aplicar a composição em várias camadas . E em apenas 24 horas você pode usar sua criação para churrasco ou churrasco.
No processo de fazer um braseiro com suas próprias mãos, você provavelmente será criativo no processo e pensará sobre funções adicionais e um design exclusivo de tal estrutura. Se você tiver tempo e desejar complicar a grelha adicionando uma função de defumador, você precisará de 2 barris. Estão interligados (um na vertical e outro na horizontal), e na parte inferior existe um compartimento com porta para guardar lenha. Se você não tem certeza do seu talento como soldador, ou simplesmente não sabe manusear uma máquina de solda, não se desespere. Você pode consertar todas as conexões na churrasqueira com parafusos.
E para dar ao grelhador um aspecto "caseiro" e para maior praticidade e comodidade, vale a pena instalar todos os tipos de prateleiras, onde podem guardar pratos com carnes marinadas ou pratos. Isso tornará o processo de churrasco ainda mais confortável.
As sutilezas de escolher lenha
Talvez poucas pessoas saibam como é importante escolher a lenha “certa” para o churrasco. O sabor de um prato cozido no carvão geralmente depende disso. A lenha preparada com árvores frutíferas será um excelente combustível para uma churrasqueira. A sua densa madeira consegue não só manter o fogo durante muito tempo, mas também conferir um aroma delicado e requintado aos alimentos a preparar.
Não use lenha de madeira macia, especialmente abeto . O fato é que, ao serem queimadas, as coníferas emitem substâncias resinosas que afetam negativamente o sabor da carne. Além disso, a lenha de álamo tremedor não é recomendada - sua fumaça contém toxinas, então o consumo desse kebab pode ser perigoso para a saúde.
A presença de 6 hectares no país simplesmente obriga os proprietários a adquirirem um tal aparelho para um bom descanso como um churrasco. Com estabilidade financeira, você pode organizar uma grande grade de tijolos estacionária com um gazebo. E se você quer economizar, preste atenção ao desenho dos pequenos churrascos, que você pode fazer facilmente com as próprias mãos em apenas um dia. Um desses dispositivos universais e insubstituíveis de doação é uma churrasqueira em corpo de metal que, sujeita a todas as tecnologias de fabricação, servirá fielmente por muitos anos.
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