Placa Combinada: Características Das Placas De Indução A Gás E Elétrica

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificação: 2024-01-18 12:22

As donas de casa modernas optam incondicionalmente pelos eletrodomésticos embutidos. Ela conquistou com sua funcionalidade, praticidade e ergonomia. Entre todos os tipos de equipamentos de cozinha concebidos para cozinhar, as placas combinadas são as mais procuradas.

Peculiaridades

Como o nome indica, os painéis de um tipo combinado podem operar a partir de várias fontes de energia diferentes: fornecimento de gás, bem como de um cabo elétrico. Em tal fogão há um fogão conectado diretamente à rede elétrica e queimadores a gás, razão pela qual este nome apareceu.

Graças às características do design, a família não ficará sem almoço e jantar em caso de colapso comum - você sempre pode cozinhar algo saboroso quando o gás é desligado e quando a alimentação é cortada.

A placa de fogão é caracterizada por uma maior funcionalidade e praticidade, os queimadores a gás são normalmente adequados para cozinhar grandes quantidades de comida e os pequenos elétricos são ideais para as refeições matinais. No entanto, os modelos mais modernos são equipados com superfícies de indução, que oferecem amplas possibilidades para cozinhar, fritar e estufar os produtos.

Se necessário, você pode selecionar diferentes modos de operação e economizar significativamente o tempo total de cozimento.

Hoje, a indústria oferece uma ampla seleção dos modelos mais funcionais de fogões combinados, de modo que até uma dona de casa muito exigente pode escolher o melhor produto para si mesma.

A tecnologia para a produção dessas placas é baseada na criação de algumas diferenças fundamentais entre o produto e suas contrapartes de outro tipo

O princípio do "gás no vidro " -esta é a disposição dos queimadores a gás localizados em uma placa de vitrocerâmica. Normalmente, uma placa de indução ou elétrica está localizada nas proximidades para um aquecimento eficiente. Este projeto é ideal para quem usa tanto gás quanto energia CA para o trabalho na cozinha.

Hi-Light - neste caso, os queimadores elétricos não são representados por "panquecas" familiares a todos, mas por elementos de aquecimento de fita especial, que afetam amplamente a velocidade e a eficiência do aquecimento. A espiral aquece quase instantaneamente, portanto, o calor vai para o painel, graças ao qual o alimento é cozinhado muito rapidamente. Isso é especialmente importante quando o tempo é limitado, como pela manhã, antes do trabalho.

Mas para estufar e estufar produtos, é melhor usar outra utilidade. Apesar do aquecimento instantâneo, esses queimadores resfriam muito lentamente, portanto, se você trabalhar sem cuidado, existe um alto risco de queimar-se.

Indução É um tipo inovador de fogão doméstico. Neste caso, ocorre um aquecimento instantâneo e um resfriamento igualmente rápido do revestimento, pois a superfície vitrocerâmica se caracteriza pela segurança, sempre com aspecto limpo e arrumado.

Prós e contras

Cozinhar superfícies combinadas, em comparação com análogos, tem uma série de vantagens significativas.

• Combinação de gás e eletricidade oferece oportunidades bastante amplas para todas as donas de casa que cozinham muito. Assim, nos fogões de indução, os primeiros pratos são muito bem cozinhados, os produtos de carne e peixe são fritos, e pode-se falar compotas, compotas, carnes gelatinosas e ensopados a gás. Uma carga completa permite que você gerencie de maneira mais econômica seu tempo livre e o pessoal da cozinha.
• Capacidade de controle combinada permite que todos os membros da família usem a placa. Por exemplo, uma avó que cozinhou a gás durante toda a vida e não consegue se adaptar rapidamente à tecnologia moderna pode usar queimadores a gás com interruptores rotativos, e representantes da geração mais jovem e progressiva se dão bem com sensores.
• Ao cozinhar em placas de combinação, você pode usar quase qualquer prato, exceto, talvez, plástico .
• A superfície combinada é ideal para donas de casa econômicas . Julgue por si mesmo: a indução é uma tecnologia eficiente em termos de energia e o gás é mais barato do que a eletricidade.

No entanto, existem algumas desvantagens

• A necessidade de controlar o uso de certos tipos de panelas e frigideiras. Por exemplo, aqueles que podem ser instalados em queimadores a gás não são adequados para queimadores de indução, então você precisa escolher os pratos que são ideais para cozinhar um determinado prato.
• Se água ou outro líquido entrar em contato com o campo do sensor, os queimadores serão desligados imediatamente e não funcionarão até que toda a umidade seja completamente removida. Isso pode ser inconveniente, especialmente se você estiver preparando muitos pratos diferentes, por exemplo, para um jantar de gala ou um grande jantar em família.
• Conectar tal superfície também é difícil. Você terá que chamar dois especialistas ao mesmo tempo: um deles fará a conexão do gás e o outro encaixará o painel na estrutura do móvel.
• Deve-se notar que nem todos os modelos de fogões combinados se encaixam bem em cozinhas de pequeno porte.
• Bem, não se pode deixar de notar essa desvantagem como o custo. Os preços dos fogões combinados são muito mais altos do que os de produtos semelhantes, portanto, nem todas as famílias russas podem pagar por esses modelos.

Visualizações

A superfície de cozimento a gás-elétrico pode ser feita de vários materiais diferentes.

Revestimento de esmalte

Fogão tradicional familiar a todos, feito de metal polido durável. Este é um modelo bastante econômico, seguro e durável. No entanto, o esmalte não é tão fácil de usar e manter.

Danifica-se pelo uso de limpadores abrasivos: quando exposto a pós, arranhões e manchas aparecem no revestimento, o que torna o produto pouco atraente.

Em caso de danos mecânicos, queda de objetos pesados e fortes impactos, o revestimento fica deformado e rachado, portanto, tais placas requerem o manuseio mais cuidadoso e delicado.

Aço inoxidável

Os painéis combinados de aço inoxidável são mais resistentes do que os esmaltados, mas também possuem características operacionais próprias. Essas superfícies são manchadas por graxa e água, bem como marcas de mãos.

Todas as contaminações deste tipo devem ser eliminadas o mais rapidamente possível, caso contrário não será possível eliminá-las.

Cerâmica de vidro

Painéis muito elegantes que ficam bem em interiores modernos. Além disso, esses revestimentos são duráveis e resistentes ao desgaste, e é muito difícil arranhá-los e deformá-los, a menos que sejam deliberadamente sujeitos a fortes impactos.

No entanto, esse revestimento é bastante caro e você precisa usar detergentes específicos para cuidar dele. Só neste caso o aparelho irá deliciá-lo por muitos anos.

Dependendo das características do projeto, modelos a gás e elétricos são diferenciados.

A variação mais popular é um painel que combina queimadores a gás e elétricos. Igualmente popular é um complexo que consiste em um fogão a gás dependente e um forno elétrico. Esses produtos são convenientes e ergonômicos: um forno é geralmente usado para assar e os queimadores a gás são adequados para fritar, cozinhar e estufar.

Nos últimos anos, surgiram muitos modelos combinados que podem se comunicar não apenas com equipamentos a gás, mas também com muitas outras soluções.

Por exemplo, hoje um dos líderes em vendas é considerado as placas que combinam queimadores elétricos e de indução.

Fabricantes

Hoje em dia, placas combinadas podem ser vistas na lista de produtos de quase todos os criadores de eletrodomésticos, embora esta categoria não possa ser chamada de numerosa. Apenas alguns modelos são considerados os mais populares.

Electrolux EHM 6335 K

Esta placa inclui 3 queimadores a gás para 1, bem como 1, 9 e 2, 9 kW, bem como uma zona de aquecimento Hi-Light para 1, 8 kW.

Para queimadores a gás, são equipados fortes suportes de ferro fundido, bem como sensores de controle de gás. A superfície funcional tem dimensões de 58x51 cm, cor - preto. Esta superfície inclui vários reguladores da força de aquecimento do mecanismo rotativo, a ignição elétrica é fornecida.

Gorenje KC 620 AC

O fogão de cozinha combinado inclui 2 queimadores a gás com uma potência de 2 e 3 kW, bem como todos os queimadores elétricos Hi-Light para 1, 2 e 1,8 kW.

A superfície é em vitrocerâmica, a tonalidade é preta, as dimensões do produto correspondem a 60x51 cm. O controlo é efectuado através de botões rotativos que permitem seleccionar 1 dos 9 modos de aquecimento integrados, existe um sistema automático função de ignição. Existem sensores de controle de gás e um sensor de calor residual.

Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH

Neste caso, utiliza-se uma combinação de 2 queimadores a gás e 1 "panqueca" de ferro fundido, os quais são colocados sobre uma placa esmaltada. A potência total de todos os queimadores é de 3,6 kW, a participação de um único elétrico é de 1,5 kW.

A "panqueca" de ferro fundido está localizada aproximadamente no centro do dispositivo, e os queimadores de gás estão localizados próximos a ela em forma de espiral. Os parâmetros de trabalho são 59x51 cm, o esmalte é branco.

As opções adicionais incluem controle de gás, ignição elétrica e uma tampa incluída no kit básico.

Hansa BHMI 83161020

Este é um modelo bastante original. Neste dispositivo, a área de trabalho combina aço inoxidável e cerâmica de vidro. No primeiro há 3 queimadores a gás com capacidade de 1, 01, 65 e 2, 6 kW, e no outro - um par de "panquecas" tipo Hi-Light para 1, 7, bem como 1, 1 kW.

O aquecimento é regulado por meio de mecanismos rotativos. Os parâmetros de superfície correspondem a 80x51 cm, as opções de controle de gás e ignição automática funcionam.

Como escolher?

Ao escolher uma placa combinada, é recomendável seguir vários conselhos importantes de especialistas.

É melhor escolher vitrocerâmicas com um revestimento uniforme . Qualquer marca que os fabricantes afirmam esconder respingos e poeira nada mais são do que uma manobra publicitária. Na prática, com o tempo, acumulam muita sujeira e gordura solidificada, que é bastante difícil de raspar sem danificar a base.

Dê preferência a modelos sem moldura: migalhas, pedaços de comida em preparação muitas vezes caem sob ela. Como resultado, a placa fica muito suja e pouco higiênica.

Se você estiver cozinhando para várias pessoas, escolha modelos com um grande número de elementos de aquecimento. Para famílias numerosas, assim como para donas de casa que preparam conservas em grande quantidade, tais dispositivos se tornarão indispensáveis.

Tente não ignorar opções importantes, como proteção para crianças e controles de gás, que manterão você e seus entes queridos protegidos contra envenenamento por gás e queimaduras.

Se houver uma oportunidade financeira, agrade-se com modelos com opções adicionais como sensor de calor residual, temporizador e outros.