Vitrocerâmica: Características Da Vitrocerâmica Nos Fogões Elétricos, Prós E Contras Da Superfície. Por Que A Cerâmica De Vidro é Melhor Do Que O Vidro Temperado?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificação: 2024-01-18 12:22

As placas de vitrocerâmica são consideradas uma das melhores e mais populares opções. São de alta qualidade, confiabilidade e durabilidade. Desde o seu início, essas placas tornaram-se um sério concorrente dos painéis elétricos, gradualmente retirando-os do mercado.

Peculiaridades

A placa vitrocerâmica é uma prática e moderna tecnologia que permite mudar o interior dando-lhe um toque.

O material desta técnica é obtido pela fusão do vidro por meio de uma tecnologia especial, devido à qual, em sua aparência, a cerâmica vítrea se assemelha fortemente ao vidro.

No entanto, as propriedades técnicas de tal material são muito diferentes e até certo ponto únicas.

A peculiaridade da cerâmica de vidro é sua resistência ao estresse mecânico, bem como a resistência a mudanças bruscas de temperatura. É por isso que essas placas podem se orgulhar de sua durabilidade e capacidade de manter uma aparência atraente por muitos anos.

Hoje, escolher uma placa vitrocerâmica é bastante difícil, dada a quantidade de modelos existentes no mercado. Entre eles, você pode encontrar tanto modelos convencionais com um número mínimo de funções adicionais, quanto fogões que não são inferiores em custo a um carro.

Prós e contras

Antes de comprar tais aparelhos para a cozinha, você deve estudar cuidadosamente as vantagens e desvantagens da cerâmica de vidro. A enorme popularidade das placas feitas com este material é explicada por uma série de vantagens, entre as quais se destacam:

• Operação mais eficiente dos elementos de aquecimento . Devido às propriedades únicas das cerâmicas de vidro, elas aquecem e esfriam mais rapidamente do que um fogão convencional. A peculiaridade desse material é que ele conduz o calor verticalmente, o que contribui para o rápido aquecimento do fundo do recipiente utilizado. Se necessário, a água em tal superfície pode ser fervida em poucos minutos, o que simplifica e acelera muito o processo de cozimento. Ele também tem um efeito positivo no consumo de energia.
• Devido à propriedade da cerâmica de vidro, aquece rapidamente , o grau de aquecimento pode ser controlado de forma otimizada. Anteriormente, apenas os modelos a gás podiam se orgulhar de tal função.
• Mudando a área de aquecimento , que permite controlar o tamanho da superfície aquecida. Em outras palavras, você pode usar panelas com diâmetros e formatos diferentes, mas ainda assim elas aquecerão uniformemente de todos os lados.
• Ladrilhos de cerâmica de vidro são muito fáceis de limpar . Basta usar um pano úmido para se lavar. Mas é melhor recusar o uso de produtos abrasivos, pois podem arranhar a superfície.
• Durabilidade do queimador que não precisam de substituição constante.
• Facilidade de gerenciamento . Os novos modelos de vitrocerâmica do mercado apresentam um prático painel táctil integrado que simplifica muito a utilização do fogão.
• Aparência atraente . Essa superfície parece mais impressionante e elegante do que um fogão elétrico comum.
• A superfície de tal painel é perfeitamente plana . O queimador pode mudar de forma e tamanho dependendo da panela usada.

Apesar do grande número de vantagens, tais placas não deixam de apresentar algumas desvantagens, entre as quais se destacam as seguintes

• É permitido o uso de recipientes com fundo plano . Se houver certas inscrições ou gravuras na superfície do produto, então a loiça aquecerá de forma irregular.
• No processo de lavagem de tal superfície, apenas composições especiais podem ser usadas . Alguns agentes de limpeza podem danificar seriamente o painel e inutilizá-lo.

Visualizações

Uma grande quantidade de fogões elétricos com painel vitrocerâmico é apresentada no mercado moderno. Entre os mais populares estão os modelos elétricos, a gás e a indução.

Elétrico

Os fogões elétricos destacam-se pela sua funcionalidade impressionante. Se antes esses aparelhos eram usados apenas em ambientes onde não havia fornecimento de gás, hoje o fogão elétrico já é uma escolha consciente da maioria dos usuários.

Antes de escolher e instalar esse equipamento, você precisa se certificar de que a fiação da casa ou apartamento é capaz de suportar alta tensão.

Indução

As placas de indução são um dispositivo avançado que substituiu quase completamente outras variedades nos países europeus.

As características de tais modelos são praticidade e durabilidade, pois além da presença de funções avançadas, eles simplificam muito o processo de uso do fogão e cozimento. Além disso, os modelos de indução economizam energia devido ao fato de que a superfície se aquece muito rapidamente e se desliga sozinha se não houver recipientes no painel.

Gás

Os fogões a gás são considerados um dos mais acessíveis pelo seu preço. Além disso, eles são conhecidos por sua confiabilidade e durabilidade.

Os fogões a gás são capazes de funcionar nas condições mais extremas, proporcionando um rápido aquecimento da loiça.

Anteriormente, a superfície da maioria dos modelos era de metal, pois só ela era capaz de suportar as altas temperaturas e os efeitos dos produtos da combustão que eram liberados na queima do gás natural.

Avaliação dos melhores modelos e suas características

Existe um grande número de modelos no mercado moderno que se diferenciam em seu design, funcionalidade, custo e outras características. Entre os modelos mais populares e procurados hoje estão os seguintes.

Hansa FCCW53040 - um dos modelos mais populares, que pode se gabar da presença de um programador eletrônico e grades de ferro fundido. O design versátil permite que a placa seja utilizada em qualquer divisão: cabem harmoniosamente em todas as cozinhas.

Gorenje EC52CLB - o modelo embutido possui um programador eletrônico com display analógico e vidro temperado. É graças a esta função que pode definir correctamente o tempo de cozedura do prato e o início de determinados modos. Outras vantagens são a presença de grelha e esmalte pirolítico, que, mesmo depois de anos, não perde seu aspecto atraente. Chaves eletromecânicas rotativas simplificam muito o uso do fogão. O modelo também é conhecido por seu cronômetro eletrônico avançado com função de desligamento do fogão.

KAISER HC 52010 W Moire - um dispositivo multifuncional com função de termocirculação, grelha de infravermelhos e programas de aquecimento predefinidos. Os desenvolvedores equiparam este modelo com um volume maior, o que o distingue qualitativamente dos concorrentes.

Como escolher?

Para que uma placa vitrocerâmica cumpra plenamente as suas obrigações, é necessário ter uma abordagem responsável no processo de seleção.

Tipo de queimador

Em primeiro lugar, é necessário prestar atenção ao tipo de queimador instalado. É ela quem proporciona a comodidade do uso do fogão, bem como o grau de aquecimento. Entre as opções de gravador mais populares estão as seguintes:

• Halogênio , que pode aquecer rapidamente graças à lhama embutida. Eles são presos à espiral, o que fornece aquecimento imediato da superfície. Estas espirais são caracterizadas por uma grande potência, graças à qual pode aquecer rapidamente a água e fritar a carne na perfeição. A desvantagem desses queimadores é a fragilidade, além do alto consumo de energia.
• Opções rápidas , que são inferiores ao halogênio em termos de taxa de aquecimento, no entanto, podem se orgulhar de maior durabilidade. A espiral bem espaçada permite que a placa de aquecimento aqueça rapidamente e resfrie alguns segundos após desligar.
• Indução . A peculiaridade de tais queimadores é que eles aquecem apenas o fundo do recipiente usado, mas a própria placa permanece fria. Deve-se notar que o custo dessas placas é bastante alto. Além disso, você terá que comprar pratos especiais. Na maioria dos casos, o fabricante equipa essa placa com queimadores de diferentes potências.

Painéis dependentes e independentes

As placas de vitrocerâmica podem ser dependentes ou independentes. A peculiaridade dos primeiros é que são fornecidos completos com o forno e possuem uma fileira de controladores. Mas os painéis independentes podem se orgulhar de seus próprios controladores, o que possibilita um ajuste melhor e mais preciso de todo o processo de aquecimento de superfície.

Funções adicionais

As placas de vitrocerâmica modernas podem ter o seguinte conjunto de funções adicionais:

• Controle de toque . É melhor dar preferência a um fogão com controladores semelhantes. Apesar do alto custo, são muito fáceis de operar, pois permitem definir facilmente a temperatura ideal para cada queimador. Além disso, esse painel parece muito elegante e moderno.
• Indicadores de calor residual - uma função útil dos fogões modernos, que permite um uso mais eficiente da eletricidade.
• Programação . Modelos de cozimento avançados podem ser pré-programados para cozinhar um prato específico.
• Controle de fervura , em que a estufa detecta de forma independente quando a água começa a ferver e reduz imediatamente a potência do painel.

Deve-se notar que quanto mais funções um painel vitrocerâmico tiver, mais caro ele custará.

No processo de seleção, é imprescindível decidir quais funções são necessárias para não pagar a mais por tecnologias que não serão utilizadas.

Como cuidar?

A principal vantagem do painel vitrocerâmico é que não necessita de uma manutenção cuidadosa. É necessário aderir a certas regras, para que o processo de saída seja o mais simples e irrestrito possível.

A maioria dos fabricantes de cerâmica de vidro também produz produtos de limpeza de superfície especiais.

Não são apenas eficazes, mas também se adaptam às características de cada modelo, o que elimina por completo a possibilidade de danos na superfície durante a limpeza.

Não substitua esses produtos por produtos químicos domésticos, pois podem danificar os painéis . Além disso, os produtos de limpeza de marca formam uma película protetora de silicone que evita que óleo e outros alimentos queimem. Uma lâmina especializada também deve ser usada para a limpeza. É melhor recusar o uso de opções de plástico, uma vez que não diferem na resistência ao estresse mecânico, portanto, são menos duráveis.