2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 05:55
Os alimentos grelhados têm melhor sabor e melhor sabor. Ele é preparado de forma que todas as vitaminas e nutrientes sejam preservados nele. Os grelhados são especialmente adequados para as casas onde gostam de comer carne e peixe, embora muitos pratos diferentes possam ser cozinhados neste dispositivo. No verão, grelhar em uma casa de campo ou no campo é simplesmente insubstituível para um descanso com a família inteira ou para uma reunião com convidados.
Existem churrasqueiras de diferentes designs, tamanhos e métodos de cozimento - carvão, gás, lenha . Na hora de escolher o modelo ideal, é preciso levar em consideração diferentes nuances - que serão mais convenientes e preferíveis, bem como onde essa estrutura estará localizada. E se as grelhas convencionais são mais fáceis de usar, os modelos a lenha têm características próprias que devem ser tidas em consideração na escolha.
Peculiaridades
Uma churrasqueira a lenha é cara. Seu preço pode chegar a 150 mil rublos. Existem, é claro, opções mais simples, mas são extremamente raras. E não adianta fazer essa compra - então é melhor comprar uma opção mais simples, por exemplo, a gás, que permite cozinhar alimentos muito rapidamente.
A compra de uma churrasqueira a lenha deve ser abordada minuciosamente e entender claramente qual é sua principal diferença em relação aos outros modelos - é fundamentalmente diferente de suas contrapartes.
O grelhador a lenha é indicado para quem não tem pressa, sendo perfeitamente adequado para a preparação de qualquer prato.
Cozinhar a lenha é um procedimento demorado:
- A lenha deve ser sempre preparada;
- Você precisa esperar até que eles queimem;
- Eles precisam ser adicionados periodicamente.
No entanto, a vantagem de cozinhar no forno a lenha é seu sabor e aroma incrível - acaba sendo especial.
Para a produção de churrasqueiras a lenha, utiliza-se ferro fundido. A vida útil de tais produtos é muito longa. Provavelmente, mais de uma geração usará essa grelha e transmitirá receitas de família para pratos maravilhosos preparados neste dispositivo.
Esses designs podem ser das mais diversas formas:
- arredondar;
- oval;
- retangular;
- na forma de uma casa;
- na forma de um fogão russo.
Normalmente, este grelhador está equipado com um churrasco. Tem uma mesa extraível para cozinhar facilmente. Existem várias prateleiras para guardar pratos, caixas para lenha e outras coisas necessárias.
As churrasqueiras a lenha precisam de uma manutenção cuidadosa. Para que fique sempre bonito e sirva por muito tempo, é preciso limpá-lo bem, não só da gordura que sobra após o cozimento, mas também das cinzas
Modelos
Hoje no mercado existem vários modelos de grelhadores a lenha de produção nacional e estrangeira. Os preços estão sujeitos a características adicionais de design, tamanho e design. Vale a pena considerar que a grelha russa não será mais barata em todos os casos.
Aqui estão alguns exemplos de churrasqueiras a lenha que você pode encomendar online ou comprar em uma loja. Também é permitido criar seu próprio design. Neste caso, será feito sob encomenda.
Lappigrill-90
Este é um grelhador tradicional finlandês-russo com várias funções adicionais. A sua comodidade é que pode ser instalado tanto em open space como numa cozinha de verão, terraço, gazebo. Isso o tornará o centro da área de recreação e organizará a decoração e os móveis ao redor. A grande área da lareira é perfeita para receber uma grande companhia de convidados. É possível preparar diversos pratos ao mesmo tempo. Este modelo está equipado com um conveniente bloco para fazer kebabs. Graças ao revestimento resistente ao calor, a temperatura pode ir até 500 graus.
As vantagens deste modelo incluem acréscimos funcionais:
- prateleiras adicionais perto da zona da lareira;
- guarda-chuva de chuva;
- 3 suportes reguláveis em altura para preparar diversos pratos ao mesmo tempo;
- tábuas para cozinhar peixes;
- grelha de churrasco;
- frigideira de ferro fundido;
- cuspe para cozinhar frango.
Estas são apenas algumas das funcionalidades, para além das quais existem vários elementos úteis que podem tornar a cozinha mais fácil, divertida e criativa. Essa grelha custa cerca de 85 mil rublos.
Águia dourada
O design do Lappigrill-90 é semelhante ao da churrasqueira a lenha Berkut, mas custa a metade. Também pode ser usado ao ar livre e em um gazebo. A parte central pode ser facilmente removida para limpar as cinzas.
Claro, ele é feito de materiais mais baratos e não tem tantos recursos extras. Mas ao mesmo tempo há uma grelha, um espeto, mesas suspensas. Pode ser instalado no verão e montado no inverno.
Lareira doméstica
A lareira com grelha a lenha com atiçador (também de produção nacional) é bastante barata. Tem uma forma redonda e assenta em três pernas. Externamente, ele se assemelha a um disco voador, no qual carne ou peixe são cozidos. Custa apenas 10 mil rublos.
É fácil escolher a estrutura certa na madeira . O principal é decidir quais funções deste dispositivo são especialmente importantes e quais você pode prescindir. É necessário considerar onde será instalada a churrasqueira, bem como qual material será necessário. Se você precisa de uma grade sólida e sólida que planeja instalar em um local permanente, também pode comprar uma de ferro fundido. E se o aparelho está planejado para ser usado apenas no verão, você pode pegar a versão em aço inoxidável, que é fácil de montar, e depois ir para o local desejado.
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