2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificação: 2024-01-18 12:22
Até recentemente, os principais problemas dos fornos eram vapores e depósitos de gordura, que se acomodavam nas paredes internas do aparelho e se acumulavam com o tempo. Esses contaminantes não responderam bem à limpeza tradicional, exigindo o uso regular de abrasivos e esponjas de metal. No entanto, no momento, o problema foi resolvido com sucesso graças a uma tecnologia especial de purificação catalítica.
Essência do método
A limpeza catalítica do forno é reação de ocorrência independente de divisão de gordura, fuligem e outras substâncias gerado durante o cozimento. O processo de decomposição de compostos complexos em carbono e água tornou-se possível graças às placas especiais que cobrem a superfície interna do forno. O segredo dessas placas está em um revestimento especial de esmalte, que inclui catalisadores químicos oxidativos, absorventes constituídos de nanopartículas, além de substratos porosos e não porosos.
O princípio de operação do revestimento milagroso é baseado nas regras de reações químicas em um ambiente quente .… Consiste no seguinte: durante o cozimento, quando a temperatura no forno ultrapassa os 200 graus, inicia-se o processo de quebra da gordura. Seu curso é caracterizado pela remoção simultânea de produtos de decomposição, o que se torna possível devido à ação das nanopartículas.
A reação ocorre devido à ativação de um catalisador químico, que passa a funcionar automaticamente, assim que a temperatura ultrapassar o limite acima. Deve-se notar aqui que quanto mais a temperatura no forno sobe, mais ativamente ocorre o processo de digestão . Sua aceleração ocorre com o auxílio de óxidos de cobre, cobalto e manganês, que desempenham o papel de principais catalisadores.
Esmalte absorvente de gordura é aplicado em todas as paredes do forno com exceção da parte inferior e da porta de vidro … Isso se deve ao fato de que, durante o processo de cozimento, geleia, geleia, açúcar derretido e laticínios geralmente fluem para o fundo do aparelho. Queimando instantaneamente em uma superfície quente, esses produtos podem danificar o revestimento de esmalte, então o fundo do forno é feito de materiais tradicionais.
Em alguns fornos elétricos embutidos, o revestimento de esmalte é aplicado adicionalmente nas pás do ventilador, permitindo que elas, assim como as paredes internas do aparelho, permaneçam sempre limpas.
Vantagens e desvantagens
Como qualquer outra tecnologia moderna, a limpeza catalítica do forno tem pontos fortes e fracos. Para os benefícios métodos incluem uma série de pontos importantes.
- Automação total do processo a limpeza não envolve a participação humana, o que simplifica muito os cuidados com o forno.
- Limite de temperatura baixa iniciar o processo de limpeza, muitas vezes apenas 150 graus, permite que você se livre de contaminantes gordurosos, mesmo ao usar o forno em baixas temperaturas.
- Ao contrário da limpeza pirolítica que é realizada após o cozimento, requer altas temperaturas e alto consumo de energia, a limpeza catalítica é realizada durante o cozimento e não requer desperdício adicional de tempo e eletricidade. Além disso, esse método é muito mais eficaz do que a limpeza a vapor: ele não apenas decompõe a graxa e outros contaminantes, mas também os remove da superfície interna do forno.
- Este método é universal , pode ser usado não só em fornos elétricos, mas também a gás.
- Função de limpeza catalítica praticamente não afeta o custo do forno.
- Itens adjacentes ao forno os móveis não sofrem cargas de alta temperatura durante a limpeza, ao contrário, por exemplo, dos modelos de pirólise, para os quais o dispositivo é aquecido até 500 graus para a limpeza.
As desvantagens do procedimento catalítico incluem uma menor, em comparação com a pirólise, eficiência de purificação … Tal deve-se ao facto de apenas as paredes do aparelho serem revestidas, pelo que a grelha, as chapas, a grelha e a porta têm que ser limpas manualmente.
Além disso, quando substâncias pegajosas e doces entram no revestimento de esmalte, o processo de limpeza dessas áreas é interrompido.
É importante notar que O esmalte especial perde suas qualidades de trabalho com o tempo, razão pela qual as placas devem ser trocadas a cada 5 anos . Para prolongar a vida útil, recomenda-se limpar o esmalte apenas com um pano macio, sendo proibida a utilização de tecidos ásperos e ásperos. No entanto, para fins de justiça, deve-se observar que os painéis removíveis desse tipo costumam ser de dupla face. Portanto, com a perda das propriedades de trabalho de uma das faces, a folha é virada com segurança e utilizada por mais 5 anos.
Entre as desvantagens, eles também observam repartição incompleta da gordura quando o forno é ligado por um curto período de tempo … Porém, sua remoção final ocorre necessariamente quando o dispositivo é reutilizado. Portanto, este tipo de limpeza é mais adequado para quem usa o forno regularmente.
Para quem raramente cozinha, é melhor escolher modelos simples, que após cada utilização basta limpar com uma esponja dura e deixar limpo para a próxima vez.
Modelos populares com função de limpeza
Dentre os gabinetes elétricos embutidos equipados com a opção de limpeza catalítica da superfície interna, vários modelos devem ser destacados.
- Forno Bosch HBN 431E3 feito de aço inoxidável e pintado de preto. O volume do forno é de 67 litros, a temperatura máxima de aquecimento é de 250 graus. O modelo está equipado com grelha, termostato, temporizador, proteção infantil e tem capacidade para funcionar em sete modos. O aparelho é produzido nas dimensões 60x60x65 cm, tem potência de 2,8 kW e custa 12.728 rublos.
- Forno elétrico Samsung NV70K1341BG também equipado com uma função de limpeza catalítica, tem um volume de 70 litros e é capaz de aquecer até uma temperatura de 250 graus. As dimensões da incorporação são 57,2x56x54,5 cm, a potência da grelha elétrica é de 1,6 kW, o preço é de 17 684 rublos.
- Forno com limpeza catalítica Korting OKB 470 CMX com capacidade para 66 litros, pode funcionar em sete modos, está equipado com funções de descongelação e convecção, possui grelhador eléctrico e temporizador com possibilidade de desligar o forno. O modelo é produzido nas dimensões 59, 7x59, 6x54, 7 cm e custa 24.490 rublos.
Resumindo, deve-se notar que o método de limpeza catalítica de fornos é ideal para quem costuma usar o aparelho, mas não quer pagar a mais por um modelo excessivamente avançado . O método químico é o mais acessível, não requer intervenção humana e é capaz de minimizar a manutenção do forno.
Recomendado:
Instalando Um Forno: Como Instalar Corretamente Um Forno Elétrico E A Gás Embutido Sob A Bancada Com As Próprias Mãos? Tamanho Do Nicho Do Forno
Instalando o forno: regras, recomendações e possíveis problemas. Como verificar o funcionamento do forno instalado? Devo preparar adicionalmente um nicho no conjunto de cozinha?
Forno Elétrico Embutido Branco (41 Fotos): Forno Embutido Branco No Interior Da Cozinha Nos Estilos Clássico, Retro E Outros
O forno elétrico embutido branco é considerado uma boa solução na escolha de eletrodomésticos para uma cozinha funcional. Quais são suas características e variedades? Como escolher uma boa opção, a quais critérios de seleção você deve prestar atenção?
Forno Elétrico Com Espeto: Escolha O Forno Embutido Com Grelha E Espeto. O Que é E Para Que Serve?
Um forno moderno é capaz de preparar os pratos mais deliciosos e variados. Principalmente se for um forno elétrico com espeto e grelha. Como escolher o forno embutido certo como este?
Qual Forno é Melhor: Elétrico Ou A Gás? Comparação E Diferenças Entre Um Forno A Gás E Um Forno Elétrico
Ao planejar a compra de um novo forno moderno para sua cozinha, muitos consumidores pensam em qual forno é melhor: elétrico ou a gás? Quais são as vantagens e desvantagens de ambos os tipos e como escolher o modelo certo? Quais são as comparações e diferenças entre um forno a gás e um forno elétrico?
Fogão A Gás-elétrico Com Forno Elétrico (64 Fotos): Quais Modelos Combinados Com Forno Elétrico São Mais Bem Avaliados? Opinião Dos Consumidores
Muitas donas de casa já apreciaram a qualidade e funcionalidade dos fogões combinados com forno elétrico. Quão conveniente é usar um fogão elétrico a gás com um forno elétrico? Como escolher o melhor modelo? Quais são as vantagens das placas combinadas com forno elétrico?