Qual Forno é Melhor: Elétrico Ou A Gás? Comparação E Diferenças Entre Um Forno A Gás E Um Forno Elétrico

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificação: 2024-01-15 04:17

Um forno moderno é o melhor auxiliar de qualquer cozinha, graças ao qual poderá preparar deliciosos e variados pratos. Toda dona de casa sonha com um forno que cozinha na perfeição e tem muitas funções úteis. Vale a pena considerar com mais detalhes qual dispositivo é melhor: a gás ou elétrico.

Características de um forno a gás

Claro, é difícil fazer a escolha certa se você não conhece todas as características de um modelo específico. Para saber exatamente qual forno é o certo para você, é necessário fazer uma pequena comparação entre um aparelho a gás e um eletrodoméstico. A principal característica dos fornos a gás que atrai a maioria dos consumidores modernos é seu preço acessível. O forno a gás é muito prático e fácil de usar . Ele aquece rapidamente, o que permite cozinhar uma grande variedade de pratos e acelera bastante o próprio processo de cozimento. Esse dispositivo também esfria rapidamente, o que também é muito conveniente.

Via de regra, esses dispositivos são caracterizados por um controle simples e conveniente, que até mesmo um cozinheiro novato pode controlar. Geralmente é um controle mecânico simples e direto. Além disso, o forno a gás pode funcionar não só com gás canalizado, mas também com gás em botijão compacto, o que permite a sua utilização tanto num apartamento na cidade como fora da cidade na dacha. Apesar do fato de que a câmara interna de um forno a gás pode aquecer rápida e fortemente, tal dispositivo não prejudica em nada a mobília adjacente . Os gabinetes e mesas que ficarão localizados ao lado de tal dispositivo podem ser feitos de absolutamente qualquer material e você não deve se preocupar com sua integridade. A mobília não se deforma, derrete e assim por diante.

Os fornos a gás clássicos estão equipados com um modo de aquecimento - este é apenas o aquecimento inferior. Mas entre os modelos modernos, você também pode encontrar os fornos que têm dois modos de aquecimento - aquecimento inferior e superior. Esses modelos permitem cozinhar uma grande variedade de pratos, desde tortas simples a pratos de carne complexos. Além disso, existem modelos que também são equipados com aquecedores laterais.

Claro, o forno a gás não pode se orgulhar de uma variedade de funções úteis, mas ainda assim alguns modelos modernos têm várias adições úteis que valem a pena mencionar. Por exemplo, muitos aparelhos são equipados com ignição automática, o que permite acender o queimador com segurança, sem a necessidade de fósforos ou isqueiro. E também entre as funções adicionais responsáveis pela segurança, vale destacar o controle de gás. Se o fogo se apagar acidentalmente por qualquer motivo, graças a esta função, o fornecimento de gás irá parar automaticamente, o que o protegerá de problemas. E também existem modelos com temporizador, graças aos quais é muito mais cómodo de cozinhar.

Hoje, os fabricantes modernos produzem modelos diversos e elegantes de fornos a gás . Se decidir comprar um aparelho que funcione especificamente a gás, pode facilmente escolher um modelo estiloso que se encaixa perfeitamente em qualquer interior moderno. Se falarmos das lacunas, certamente também existem. A principal desvantagem dos fornos a gás é que a temperatura de aquecimento não pode ser ajustada com precisão. Durante o processo de cozimento, a temperatura pode aumentar, o que afetará negativamente o sabor dos alimentos. Portanto, você precisa monitorar o prato de cozimento o tempo todo e ajustar o fogo periodicamente. Além disso, a câmara interna desses fornos fica muito suja.

Prós e contras de um forno elétrico

Um forno elétrico, ao contrário de um aparelho a gás, tem muito mais funções adicionais, graças às quais as donas de casa modernas estão escolhendo cada vez mais essa opção para sua cozinha. A principal vantagem do forno elétrico é a praticidade . Nesse forno, é muito conveniente cozinhar pratos de qualquer complexidade, pois você pode definir o regime de temperatura com precisão. Além disso, na maioria dos modelos modernos, já estão previstos todos os tipos de programas automáticos, graças aos quais pode preparar de forma fácil e rápida um delicioso prato para o jantar.

Para isso, basta preparar os alimentos, colocar no forno e ligar no modo desejado, e o aparelho fará o resto por conta própria.

Outra vantagem dos modelos elétricos é a segurança . Quando existe tal dispositivo em casa, então você não deve ter medo de fogo aberto, vazamento de gás e do fato de que o forno pode de alguma forma estragar os móveis da cozinha. O forno elétrico pode ser escolhido com qualquer controle, o que você preferir. Existem opções com o controle mecânico usual, e há controle eletrônico ou mecânico-eletrônico.

Vale ressaltar de imediato que os modelos com controle mecânico simples possuem um pequeno número de funções, mas os modelos com controle eletrônico têm muito mais possibilidades.

Os fornos elétricos têm um grande número de funções e modos adicionais . Por exemplo, este é um aquecimento diferente: superior, inferior e combinado. Muitos modelos são equipados com um modo especial de grelha e até mesmo um espeto, para que você possa preparar pratos de carne de dar água na boca. Graças ao temporizador, que está disponível em quase todos os fornos elétricos, não é necessário monitorizar constantemente a parabólica, o aparelho desliga-se à hora marcada.

Além disso, alguns fornos modernos possuem alguns recursos adicionais que tornam desnecessário o uso do microondas. Por exemplo, isso é reaquecer alimentos preparados ou descongelar alimentos. Outra vantagem dos fornos elétricos é que eles são equipados com uma variedade de sistemas de limpeza, o que torna mais fácil e simples manter limpa a câmara interna.

Você pode escolher a opção com esmalte de fácil limpeza ou pode adquirir um forno com sistema de limpeza por pirólise ou hidrólise.

Se falarmos sobre as desvantagens de tais modelos, vale a pena observar o seguinte:

• preço alto - os fornos elétricos são várias vezes mais caros do que os modelos a gás;
• se você comprar uma opção de orçamento, sua funcionalidade será limitada, o que também é uma desvantagem significativa;
• nem todos os modelos são econômicos.

Qual é a melhor escolha?

Sem dúvida, cada forno tem vantagens significativas, graças às quais pode escolher a opção certa para a sua cozinha.

Vale a pena considerar o que exatamente precisa ser considerado ao escolher um forno

• No caso de serem observados cortes de energia regularmente na casa, deve prestar atenção ao forno a gás, pois pode funcionar de forma autónoma, mesmo que não haja gás canalizado em casa.
• Em seguida, determine por si mesmo quais funções você precisará. Muitos consumidores modernos escolhem modelos caros com um grande número de modos e funções, e então admitem que nunca usaram metade deles. Portanto, pense nas funções que você definitivamente usará todos os dias ao preparar o almoço ou o jantar.
• No caso de mimar os seus entes queridos com bolos frescos quase todos os dias, então deve escolher um dispositivo potente no qual pode assar simultaneamente vários tabuleiros com bolos. Em modelos a gás, isso será mais difícil. Se você assa raramente, mas gosta muito de caçarolas de carne ou vegetais, elas ficam muito mais saborosas e aromáticas em um forno a gás.

Ao escolher uma ou outra versão de forno para sua cozinha, certifique-se de fazer uma escolha, focando nos seguintes critérios:

• tipo de forno - modelo embutido ou autônomo;
• o volume e a capacidade da câmara interna - para quem costuma cozinhar para uma família de 3 a 4 pessoas, em geral, basta escolher um volume de 50 litros;
• funções e número de modos - não pague a mais por funções adicionais que você não usará;
• características do cuidado, o que é muito importante;
• rentabilidade, grau de proteção e design.

Avaliação das melhores modelos

Para tornar mais fácil para você fazer a escolha certa, abaixo está uma pequena classificação dos modelos que se mostraram positivos.

Se você decidir escolher um forno elétrico, preste atenção aos eletrodomésticos da marca Bosch da gama Serie 8 … Os modelos desta série são equipados com controle conveniente e display moderno, para que você possa selecionar facilmente o modo desejado e acompanhar o processo de cozimento. Além disso, os fornos desta série estão equipados com um modo especial de cozedura, sensor de temperatura e vários programas automáticos.

Sua principal característica é o sistema de ar quente 4D, graças ao qual você pode cozinhar simultaneamente em quatro níveis ao mesmo tempo.

Empresa Electrolux também fabrica fornos elétricos práticos e confiáveis. A maioria dos modelos desta marca estão equipados com grelhador, vários programas automáticos e um prático sistema de limpeza, para que não tenha de perder muito tempo a limpar depois de cozinhar. Além disso, preste atenção aos modelos, cujas portas possuem um revestimento especial, para que não fiquem impressões digitais na superfície. Todos os modelos modernos desta marca estão equipados com um sistema especial Ultra Fan Plus, que permite uma cozedura homogénea de todos os pratos.

Ao escolher um forno a gás, preste atenção a modelos da Hotpoint-Ariston … Esta marca produz modelos modernos e elegantes que se encaixam perfeitamente em qualquer interior. Os fornos a gás desta empresa são equipados com controles mecânicos convenientes, um temporizador e são protegidos de forma confiável contra possíveis vazamentos de gás. É conveniente cozinhar nos fornos desta empresa, todos os pratos são assados uniformemente, cheirosos e avermelhados.

Uma marca como Kuppersberg fabrica fornos a gás de vários tamanhos com controle mecânico conveniente. Muitos modelos estão equipados com vários modos de aquecimento e um espeto para cozinhar carne. Para poder retirar pratos prontos de forma cómoda e segura, os fornos desta marca estão equipados com guias telescópicas. Além disso, a câmara interna dos fornos é revestida com um esmalte especial e fácil de limpar. E o vidro da porta pode ser retirado se necessário, o que facilita o processo de limpeza.