Filtro Hidráulico Para Churrasco: Filtro De água Faça Você Mesmo, O Princípio De Funcionamento De Um Filtro Hidráulico Com Guarda-chuva

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 05:55

Um braseiro localizado dentro de casa geralmente é complementado com um sistema especial de chaminé. É constituído por uma chaminé e uma cobertura. Além disso, um dos componentes desse sistema é um hidrofiltro.

Peculiaridades

Filtros hidráulicos especiais são normalmente instalados em churrasqueiras de restaurantes, cafés ou bares. É nesses estabelecimentos que a carne é freqüentemente cozida no carvão, e um filtro é necessário para uma ventilação de alta qualidade. Esse sistema também é útil para outras instalações, onde, por exemplo, o churrasco é preparado nos fins de semana.

A principal tarefa dos filtros de água é considerada purificar o ar de:

• faíscas;
• gordura;
• produtos que formam uma forma sólida de combustível de combustão incompleta;
• as menores partículas dispersas.

Faíscas e gordura são os elementos mais nocivos para uma chaminé.

Um filtro hidráulico de alta qualidade fornece:

• eliminação completa da fuligem;
• eliminação de gordura em 90%;
• abaixando a temperatura do monóxido de carbono para 40º;
• extinção total de faíscas.

Os hidrofiltros são feitos por oficinas de produção especializadas que possuem determinados certificados. Uma condição importante é considerada a garantia de segurança contra incêndio, que deve ser fornecida por um filtro hidráulico na instalação. Quase todos os fabricantes tentam produzir dispositivos altamente eficientes, mas, infelizmente, nem todas as empresas têm sucesso. Você pode fazer esse dispositivo com suas próprias mãos, mas você pode instalar um filtro de água caseiro somente com o consentimento das autoridades competentes.

Projeto

Os filtros de água para churrasco podem ter vários elementos localizados dentro do corpo. A lista de componentes depende do fabricante. E, no entanto, a maioria dos modelos são semelhantes em estrutura.

Normalmente, o projeto de um hidrofiltro consiste em:

• corpo geométrico soldado em aço inoxidável resistente ao fogo;
• sistemas de pulverização de água;
• filtro de supressão de faíscas de malha;
• filtragem de graxa de labirinto (geralmente esses produtos são feitos de metais inoxidáveis, o que permite aumentar o tempo de operação e fazer com que o filtro funcione da mais alta qualidade);

• sistemas para separar o fumo do líquido;
• válvula de abastecimento de água comum;
• sensores de pressão;
• acoplamentos projetados para remover fluido contaminado.

Um sistema completo com filtro hidráulico pode ser instalado na própria chaminé , enquanto o último pode ser de qualquer seção (redondo ou quadrado). Os fabricantes estão tentando cuidar da conexão confortável do filtro hidráulico às chaminés. Muitas vezes, esse tipo de cuidado pode se manifestar na forma de equipar o dispositivo com conexões de flange especiais, que são feitas de aço inoxidável. Nesse ínterim, um canto de 3 mm de espessura é considerado o material de partida.

O acionamento elétrico é especialmente ajustado para que comece a funcionar em conjunto com o ventilador. Ao mesmo tempo, a válvula de abastecimento de água se abre.

Existem dois tipos principais de dispositivos:

• labiríntico;
• reticulado.

Os hidrofiltros também são diferenciados:

• vertical;
• horizontal;
• Em forma de Z;
• Em forma de U;
• Em forma de L;

Os corta-faíscas do tipo malha são pequenos em tamanho. Essa nuance é uma vantagem importante sobre os filtros de labirinto. Assim, estes últimos se distinguem pelas maiores dimensões, o que é considerado uma qualidade negativa para este tipo de dispositivo.

Princípio de operação

Os hidrofiltros costumam receber ar aquecido a 90-180º. Inicialmente, a massa de ar se acumula na coifa da chaminé, enquanto parte dela começa a passar pela chaminé. Quando a fumaça entra, vários processos começam.

Inicialmente, a massa de ar aquecida é direcionada através da câmara de mistura . A água começa a fluir a uma pressão de 2 bar. Em seguida, a água começa a fluir através dos bocais do tipo cone cheio. É assim que a água é pulverizada através da câmara de mistura. Como resultado, a corrente de ar quente, ao ser irrigada, começa a ser umidificada e fica mais fria.

É também necessário referir que o manómetro "vigia" a pressão da água fornecida. Além disso, existe um redutor que passa a influenciar a pressão de acordo com a situação.

Em seguida, o ar entra na seção, que é preenchida com um filtro de malha de supressão de faíscas. A eliminação das partículas de gordura ocorre quando a fumaça úmida passa pela câmara, que é preenchida com um filtro labirinto de gordura.

O processo envolve então a seção de vapor de água de cal para suprimir a fumaça . O movimento começa a ocorrer na seção do separador de água. O líquido separado que absorveu sujeira é descarregado diretamente pela válvula. A drenagem ocorre no sistema de esgoto. O ar resfriado purificado de componentes poluentes segue adiante pela própria chaminé ou pela ventilação.

Instalação

Os hidrofiltros são geralmente instalados horizontalmente. O dispositivo é colocado na parede, no chão ou sob o próprio teto. Suportes de fixação dedicados são fornecidos para montagem na parede. Se você precisar instalar um filtro hidráulico sob o teto, pode precisar de trilhos de montagem e pinos especiais. Neste caso, as ripas são fixadas horizontalmente. Em seguida, o próprio filtro hidráulico é colocado sobre eles.

Para instalações em pé, deve ser usado um quadro de força . Neste quadro, o dispositivo de remoção de fumaça será instalado. É melhor não instalar filtros de água diretamente no chão.

Uma característica importante do funcionamento do filtro de água é a redução do empuxo, ou seja, a criação de resistência para o ventilador. Essa resistência é geralmente de 300 Pa. Assim, ao instalar sistemas de hidrofiltro, é necessário atentar para abastecer a sala com ventiladores potentes.

Como escolher

Ao escolher um filtro hidráulico, você deve focar no orçamento que está pronto para alocar na compra, bem como nas condições de funcionamento do equipamento de cozinha. Vale a pena decidir quais recursos do dispositivo você precisa.

O custo do filtro dependerá de sua funcionalidade. Alguns modelos fornecem automação total do processo. O arranque é efectuado através do fluxo de ar, a água contaminada do filtro é escoada sozinha no final do trabalho ou após um determinado tempo. O filtro também é enchido com água automaticamente quando o sensor de nível dá um sinal. Você pode observar o funcionamento do filtro de água pelo som instalado ou pela indicação de luz.

O bloco controla:

• temperatura das correntes de ar de entrada e saída;
• temperatura e nível da água;
• funcionamento da bomba e válvulas responsáveis pela drenagem e enchimento com água.

Além disso, o filtro hidráulico, o exaustor ou a ventilação de alimentação podem ser desligados manualmente. Para uma operação econômica, os sistemas ajustam suavemente a taxa de fluxo de ar.

Exploração

A qualidade de operação e durabilidade do dispositivo dependerá do uso correto do filtro.

Existe uma lista de condições de manutenção necessárias:

• a reposição de água e a inspeção de vazamentos devem ser realizadas uma vez ao dia;
• O enxágue do próprio filtro (bem como o enxágue do sensor de nível) deve ser feito assim que ele ficar sujo, mas pelo menos uma vez por mês.

Somente quando as operações acima forem realizadas, todas as unidades do filtro hidráulico funcionarão por um longo tempo e de forma eficiente. Vale lembrar que a manutenção e a lavagem são realizadas somente após o desligamento da rede elétrica.

Em conclusão, deve-se dizer que o filtro de água é um dispositivo muito útil. Além de garantir a segurança contra incêndio, manterá o ar interno limpo. O ar puro e fresco, por sua vez, criará um ambiente confortável propício ao relaxamento e uma refeição agradável.